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【范文】包水饺

2018-12-03 13:46:07

编辑:tchwei2

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    星期六晚上,我和爸爸妈妈一起包饺子。
        妈妈和爸爸分工合作,妈妈负责和面擀面皮,爸爸负责上市场买肉和调料。妈妈首先把两斤左右的面粉倒进一个大盆里,然后加适量的水混合就开始揉面。我在一旁看见妈妈揉机,好像挺好玩似的,就挽起袖子也要来参战,谁知道没揉几下,双手就酸痛起来,原来 看着简单的一件事做起来却是这样的不容易。等妈妈揉好了面,我们就开始擀饺子皮。妈妈把两团揪成一小节一小节的,用手掌一压就成了一个小圆饼,然后用擀面杖沿着小圆饼旋转怀一圈,一张厚薄均匀的饺子皮就完了。看着妈妈熟练的动作和那一张变魔术似的人妈妈手下“飞”出的饺子皮。我再看看自己手边那张少得“可怜”的饺子皮,真是自叹不如。我们擀皮的时候,爸爸把馅也准备好了,里面加了大葱、芹菜、白菜、香菜、味精、香油,闻着主挺香的。
        准备工作完成了,我们正式开始包饺子,我学着妈妈的样子,拿一张饺子皮把肉馅包在里面,然后用手把饺子皮对着合拢捏紧,一个饺子就诞生了。可奇怪的是,我包的饺子怎么也站不稳,我虚心地向她们请教。在她们耐心帮助下,我掌握了窍门,包饺子逐渐有了样子。看着一排排站得整齐的“金元宝”,“月牙船”,我仿佛就像是一个检阅士兵的将军,满意极了。

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